業務スーパーの「花椒辣醤」と「姜葱醤」各218円は、めっちゃ美味しかった!本格中華料理の万能調味料です

紅葱醤-花椒辣醤

またもや、美味しい万能調味料を業務スーパーで2つ見つけてきました〃´∀`〃

中華料理に使われる調味料だそうです(知らんかった)

商品名「花椒辣醤」



読み方:ファージャオラージャン

商品名「姜葱醤」

読み方:ツォンジャンジャン

価格:各218円

内容量:各180g

「花椒辣醤」は、餃子のタレにして食べてみて、

「姜葱醤」は、鯛の刺身で食べてみた結果。

どちらも、めっちゃ美味しかったです(´ω` )/祝

「花椒辣醤」と書いて「ファージャオラージャン」。(覚えられない)

原材料名

植物油脂、赤唐辛子、砂糖、食塩、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、

ごま、花椒、山椒、しょうが/調味料(アミノ酸)

辛そうに見えますが、山椒がちょっとピリッとする程度。

業務スーパーの「国産・豚ミックスホルモン238円」の料理で使用したときに書いたのですが、

一時期流行した「食べるラー油」みたいで、このまま食べて美味しいです。

初めて食べるのでビクビクで食べたんですが、試食してすっかり気に入りました。

ちなみに、餃子はコチラを購入しました。

餃子を食べること自体、本当に久しぶりです。

この「モンドセレクション金賞3年受賞」の文字に魅かれて…

(単純)

正直「花椒辣醤を食べるための餃子」になって、私の中では完全に「花椒辣醤」の方が主役になりました。

パッケージには「麻婆豆腐などの中華料理に」

「野菜炒め・ラーメン・餃子のつけだれに」と書かれています。

たぶんこのままチャーハンの味付けにもなりそう(〃´∀`〃)

けっこうタップリめに付けても後までずっと残るような辛さではなくて、

割とすぐに引いていく辛さで食事の邪魔になりません。

この餃子を食べていると、気が付きました(突然)

「ごまダレ」と混ぜたら、合うのでは?

(  ´_っ`)ん?

どうゆうワケか「ごまダレ」の味がしなくなりました。

なんでや…(  ´_っ`)?(笑)

「花椒辣醤」の味が強すぎて「花椒辣醤」一色に。

でも、美味しいので結果オーライです(前向き)

色んな調味料と混ぜると、新しい世界が広がりそうな予感はありますね。

「姜葱醤」は「ツォンジャンジャン」と読みます。

(書きながら覚える気がない)

「おろし生姜にねぎが香る万能調味料です」

「料理のアクセントに和・洋・中を問わずご使用いただけます」

「つけダレにプラスして、炒め物やあえ物、麺類などに」

と、パッケージに記載されているとおり「おろし生姜のねぎ油風味」という感じ

ネギ好きのニーチクさんとしては、こんな美味しいものが世の中にあったのかとビックリしました。

初めて食べるので、他メーカーとの比較は分かりませんが、

私は業務スーパーのこの姜葱醤気に入ったので、これがまた欲しいです。

「香ばしいネギ油におろし生姜を浸して中華風の味にした」って感じです(?)

ヘタすると、このまま舐めても美味しいので食べ過ぎに注意しなくては…(汗)

たぶん2つともすぐに料理で消費してしまいそうです。

めっちゃ美味しい本格中華の万能調味料でしたヾ(*´∀`*)ノ

ちなみに(?)撮影中にこんな奇跡の1枚が撮れました。↓

なんと反射した天井にある照明にピントが合い、中央にダイヤモンドが出現。

スゴイ(´ω` )(笑)

ということで(?)

本日の業務スーパーまとめ

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業務スーパーオリジナル商品です。

他社との価格比較

これも初めて知ったんですが「赤ネギ」を使用した「紅葱醤 」もあります。

定価:680円(175g)

というか「姜葱醤」という商品名ではヒットする商品がないので、

「業務スーパーのオリジナルの味」なんですね。

「花椒辣醤」の方は「ユウキ食品」というメーカーの商品が人気のようです。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ユウキ食品 花椒辣醤 60g【楽天24】[ユウキ食品 四川料理の素]
価格:216円(税込、送料別) (2017/9/16時点)

定価:215円(60g)

今回の業務スーパーは、各180gで218円なので、やっぱりめちゃくちゃ安いですね。

姜葱醤

「葱と生姜が香る万能調味料」

植物油脂、しょうが、食塩、チキンエキス調味料(小麦を含む)、

ねぎ油/調味料(アミノ酸等)、Ph調整剤、酸化防止剤(V.C)、

甘味料(スクラロース)、着色料(黄4)

100g当たり
・ エネルギー:481kcal
・ たんぱく質:1.4g
・ 脂質:50.4g
・ 炭水化物:5.4g
・ 食塩相当量:3.2g

花椒辣醤

「辛みと風味をプラス!本格中華調味料」

植物油脂、赤唐辛子、砂糖、食塩、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、

ごま、花椒、山椒、しょうが/調味料(アミノ酸)

100g当たり
・ エネルギー:723kcal
・ たんぱく質:4.7g
・ 脂質:69.9g
・ 炭水化物:18.8g
・ 食塩相当量:2.5g

原産国名:中国

価格(税抜)

各218円

内容量

各180g

(※ちゃんと透明フィルム付きです)

パッケージサイズ

高さ:約10cm

(底:約6cm)

商品バーコード

開封後要冷蔵品

ワールドワイドな業務スーパーなので、毎回色んな新しい味を知れて楽しいです✧

紅葱醤-花椒辣醤

めっちゃ美味しい万能調味料でしたヾ(*´∀`*)ノ

では、また次回の業務スーパーブログにて!

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