業務スーパーの冷凍馬刺し全3種類(518円・428円・228円)を食べてみた☆

業務スーパー馬刺し

こんばんは(*´꒳`*)と言うことで、本日2回目のブログ更新です☆

 

ちょっと珍しい「冷凍の馬刺し」を購入してきましたよ(σ´∀`)σ

3種類あったので、どんな味か気になって全部購入してきました。

 

【1つ目】

 商品名「カナダ産馬刺しロース」

価格:518円(内容量100g)

【2つ目】

 商品名「カナダ産馬刺し赤身」

価格:428円(内容量100g)

【3つ目】

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 商品名「カナダ産きざみ馬刺し」

価格:228円(内容量50g)

 すべて、カナダ産です

 

たまに地域限定での商品販売があるので、

 

「これって、私の地域だけの販売なのかな( ´_っ`)?」と調べてみると、

 

すでに2016年頃から、一部の地域の業務スーパーでは販売が開始されていたようです。

 

(知らんかった( ´_っ`)いつのまに)

 

ということで、夕食に3種類とも食べてみました( ੭´-`c)

サーモン祭りの次は、馬刺し祭りです。

一人暮らしなのに、贅沢なゴハンです(*´꒳`*)

それでも、総額1,174円で完成したので(調味料を除く)

 

これを外食で食べようと思ったら3,000円くらいするじゃないかな??と思います。

 

意外と少ない量なので、ペロッと完食しました( ੭´-`c)

 

1品目「馬刺しのロース&赤身の盛り合わせ」

レモンのある上段が「ロース518円」を丸々1袋をカットした分で、

下段が「赤身428円」です。

 

切って並べただけです(○´3`○)

解凍時間を除けば、約10分程度で完成しました(早い)

 

この馬刺しの盛り付けは、1皿で「総額946円」で完成しました。

 

そして、2品目は「きざみ馬刺し(228円)」を使用して、

コチラは、ユッケを作りましたよφ(´∀`。c)

【所要時間:約5分(解凍時間を除く)】

【合計金額:1皿243円(!)で完成】

 

ちなみに、2011年から厚生労働省の指導により、

安全のため「馬刺しは、-20℃で48時間冷凍する」ことが義務づけられたそうで、

 

そして、この馬刺しを製造しているメーカーの公式HPにも、

 

■ スライス後ドリップが少なく色持ちが抜群

■ 窒素凍結のため鮮度の保持が非常に良い

■ 品質保持期限は-18℃以下で300日

 

と記載されており、

国とメーカーの両方で、安全面にはかなり気を付けている印象がしました。

 

なら、大丈夫だ☆(σ´∀`)σハハッ(単純)

 

ということで、解凍方法を含む、作り方をご紹介していきましょう。

ボールに入れた氷水を用意しましょう。

馬刺しを入れましょう。

私は、3袋まとめて解凍しました。

 

ちなみに、馬刺しは生食なので、

「半分食べて、半分をまた冷凍」は危険なのでご注意です。

 

でも、その心配(?)はいらないかもです。

 

1袋100gと50gなので、安心の食べきりサイズですから(○´3`○)

肝心の氷を入れるのを忘れてました(オイ)

このまま約30分放置します。

色んなサイトで調べたんですが、

冷凍馬刺しは「完全に解凍しきって食べる」ものではなく、

生食という特性上、半解凍したらカットして盛り付けた方がいいそうです。

カットするときも、その方がカットしやすいそうですよ(〃´∀`〃)

そんな話をしていたら、30分が経過しました。

(早い)

馬刺し3袋を引き上げましょう。

開封する口がないので、ナイフでパッケージを切り裂きます。

これが「馬刺し赤身(428円)」の中身です☆

なんか、まぐろみたいですね(○´3`○)

特に香りはありません。

カットしましょう。

30分で半解凍になるハズだったんですが、完全に解凍してしまいました。

なので、ちょっと柔らかくて切りにくいです。

 

皆さんは、半解凍くらいでカットしてくださいね(*´꒳`*)

 

大葉とレモンを添えて、盛り付けるとこんな感じ☆

タレは「ゴマ油」と「塩」です。

どちらも業務スーパーの商品です(やっぱりか)

ごま油を小皿に入れて、

その上から「ミル付きピンク岩塩148円」をドヤ顔でゴリゴリ。

食べてみました。

おお…

あんまり味しない(〃´∀`〃)あれ?

ごま油と塩のタレの旨みで、一瞬美味しいと錯覚してしまいそうになったんですが(コラ)

馬刺し(赤身)そのものは、無味に近いです。

でも、それを言うとマグロの刺身もタレなしで食べるものではないので、

(そりゃそうだ)

元々こんな感じの味なのかもしれません。

 

(と言っても、無味なので表現できません┏○ペコ)

 

心配していた臭味も変なクセもありません。

そうゆう意味では食べやすいのですが、

少し噛み切りくく、飲み込みづらいのでもっと小さくカットした方がいいかもしれません。

美味しいか?と聞かれると、

どうなんでしょうか( ੭´-`c)はて?

 

馬刺しそのものをあまり食べないので分からないのですが、

こんなに無味っぽいお肉だったかな?と思いました。

 

ちなみに、大葉との相性は抜群です(これすると、美味しい)

何かドレッシングとかタレで、グンと味がUPしそうな馬刺しですね。

 

あと、購入するときに一番気になっていた、

「ロース518円と赤身428円は、どれくらい味に差があるんだろう?」という疑問。

私は、まったく差は感じませんでした。

90円差の美味しさがあるのかと思ったのですが、そこも(*´꒳`*)?でした。

 

見た目的にも、ほとんど一緒です。

 

そして、実は一番食べたかった「きざみ馬刺し228円」。

これには、なぜか開封する口があったので手で開けれます。

中は、こんな感じ。

一番価格が安いですが、刻んであるのでめっちゃ楽です。

50gと少量なので、これも個人的にはちょうど良いサイズです(σ´∀`)

恐竜の卵(うずら卵のこと)を用意しましょう。

普通サイズの卵だと少し大きいので、もし使う場合は半分にした方がいいですね(*´꒳`*)

殻入り(〃´∀`〃)ヘヘッ☆←オイ

お好みで「ネギ」「大葉」「白ごま」をドウゾ☆

タレは「刺身醤油」「ごま油」です。

これが、私の予想通り(?)

めっちゃ美味しかった(ノ≧ڡ≦)!

思わず「おお…ユッケや…コレ焼肉屋で食べるやつや…(素)」と感動しました。

高い思いして「518円」と「428円」の馬刺しも買ったのに…

まさかの「228円」が一番美味しいという結果になりました。

 

(なんでや)

 

そうと決まれば、残りの「ロース518円」「赤身428円」は、作り直します。

全部ユッケに変身させます。

大盛りのユッケ誕生です(どっさり)

恐竜の卵も5個入りです。

「ごま油」+「醤油」そして、

塩を忘れると別の食べ物になるくらい味が変わるので、お忘れなく☆

混ぜるだけなのに、こんなに美味しくなる魔法の食べ物。

それが、業務スーパーの「きざみ馬刺し228円」のユッケ。

( ´_っ`)✧

あまりの美味しさに、恐竜の卵を片付けるのを忘れています(オイ)

せっかくなので、気分を変えてお皿も変えてみました。

大葉の上にのせれば完成✧(カンタンです)

食べてみると…

やっぱりユッケにした方が美味しいですね。

ただ、1つスゴい発見をしました。

 

この「ロース518円」と「赤身428円」の2つを混ぜた贅沢ユッケにも関わらず、

先ほど食べた「きざみ馬刺し228円」の方が美味しいのです。

(どうゆうことだ?)

 

 

えっ…私も分かりません( ´_っ`)

 

 

(そりゃそうだ)

 

 

なので、「きざみ馬刺し228円」をまた購入したいと思います。

あと、やっぱり「ロース518円」と「赤身428円」は、

噛み切れないくらい弾力があるので、その点も刻みの方が食べやすかったです。

 

贅沢なゴハンでしたが、

228円と「価格が一番安いやつが、一番美味しい」という面白い結果になりました。

 

皆さんもぜひ食べて比べてみてくださいねん(*´꒳`*)

 

ということで☆

 本日の業務スーパー【まとめ】です☆

 業務スーパーオリジナル商品ではありません。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 加工者

株式会社「大成」

 原産国名:カナダ
 商品名「カナダ産馬刺しロース」

(価格:518円)

 内容量:100g
商品名「カナダ産馬刺し赤身」

(価格:428円)

内容量:100g
商品名「カナダ産きざみ馬刺し」

(価格:228円)

 内容量:50g

 味や料理してみての感想まとめ

■ 氷水で約30分程度放置して解凍するのがイイそうです(*´꒳`*)

■ 早く解凍するために、電子レンジを使用するのはNGだそうです。

 

■ 完全に解凍するのではなく「半解凍」で包丁でカットしてください。

■ 実際に、完全に解凍しきった馬刺しをカットするのは困難でした(切りずらい)

■ 生食なので、解凍したら食べ切ってしまいましょう✧

■ でもどれも食べきりサイズなので、便利です(*´꒳`*)

 

■ 刺身にして食べるより、ユッケにして食べた方が美味しいです。

■ そして、なぜか3種類の中で一番価格の安い「きざみ馬刺し228円」が一番美味しく感じました。

 今回一緒にご紹介した業務スーパーの商品

「ゴマ油600g」と「ピンクソルト148円」も業務スーパーの商品です。

■ →→「業務スーパーのゴマ油600g548円は、ペットボトルで便利です(σ´∀`)」

■ →→「業務スーパーの「ミル付きスパイス」全6種類は、香りがめちゃ良くて本格的&料理に使ってみた☆」

■ 「また買うか?」と聞かれたら「228円のやつ買わせてください!」と答えます。

 

■ ちょっと贅沢な美味しいゴハンでした(*´꒳`*)

では、次回の業務スーパーブログ更新まで、

バイバイ~(σ´∀`)σ✧

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